Mancero Peña T, Mosquera Araujo C, Cadena Iturralde N, El Salous A, Arizaga Gamboa R. Elaboración de papas (solanum tuberosum l.) Pre-fritas, congeladas y saborizadas con albahaca (ocimum basilicum) deshidratada. IRJ [Internet]. 5 de enero de 2018 [citado 22 de noviembre de 2024];3(1):71-8. Disponible en: http://201.159.222.115/index.php/innova/article/view/373