Salazar-Duque, D. A. «Aplicabilidad De Cuestionarios Aplicados a Pruebas Sensoriales gastronómicas Orientados Al Producto Y Al Consumidor». INNOVA Research Journal, vol. 4, n.º 3, septiembre de 2019, pp. 116-30, doi:10.33890/innova.v4.n3.2019.970.