San Andrés Reyes, P. R., E. E. Calderón Farfan, P. J. Plua Teran, y N. S. Vergara Dí­az. «Factores Claves Para La Viabilidad De Emprendimientos gastronómicos En Momentos De Crisis, En Guayaquil». INNOVA Research Journal, vol. 1, n.º 11, noviembre de 2016, pp. 63-70, doi:10.33890/innova.v1.n11.2016.73.