San Andrés Reyes, P. R., Calderón Farfan, E. E., Plua Teran, P. J., & Vergara Dí­az, N. S. (2016). Factores claves para la viabilidad de emprendimientos gastronómicos en momentos de crisis, en Guayaquil. INNOVA Research Journal, 1(11), 63–70. https://doi.org/10.33890/innova.v1.n11.2016.73