Mancero Peña, T., Mosquera Araujo, C., Cadena Iturralde, N., El Salous, A. y Arizaga Gamboa, R. 2018. Elaboración de papas (solanum tuberosum l.) Pre-fritas, congeladas y saborizadas con albahaca (ocimum basilicum) deshidratada. INNOVA Research Journal. 3, 1 (ene. 2018), 71–81. DOI:https://doi.org/10.33890/innova.v3.n1.2018.373.