Salazar-Duque, D.A., Portugal-Morejón, E.C. y Fierro-Mosquera, D.G. 2022. Producción y consumo de manera responsable de alimentos y bebidas en la ciudad de Quito. INNOVA Research Journal. 7, 1 (ene. 2022), 140–165. DOI:https://doi.org/10.33890/innova.v7.n1.2022.1965.