INNOVA Research Journal, ISSN 2477-9024  
Noviembre, 2017). Vol. 2, No.11 pp. 186-200  
(
DOI: https://doi.org/10.33890/innova.v2.n11.2017.285  
URL: http://revistas.uide.edu.ec/index.php/innova/index  
Correo: innova@uide.edu.ec  
La responsabilidad social empresarial en la imagen de marca e intención de  
compra de envases para alimentos y bebidas  
Corporate social responsibility in the brand image and intention to buy  
packaging for food and beverages  
Denise María Eguez Ruiz  
Universidad de Especialidades Espíritu Santo, Ecuador  
Mayra Liuviana Vega Chica  
Universidad de Especialidades Espíritu Santo, Ecuador  
Autor para correspondencia: deguez@uees.edu.ec, mvegach@uees.edu.ec  
Fecha de recepción: 05 de Junio de 2017- Fecha de aceptación: 15 de Noviembre de 2017  
Resumen: La aparición de consumidores socialmente responsables que ansían productos que  
reflejen su consciencia social, ética y moral motiva a las organizaciones a llevar a cabo acciones  
de Responsabilidad Social Empresarial (RSE). Sin embargo, no se ha analizado la influencia de  
RSE en la imagen de marca de las empresas ecuatorianas. Adicionalmente, la literatura vigente  
resulta poco concluyente, en cuanto, a si la realización de este tipo de acciones tiene una influencia  
considerable en la generación de ventas y en la rentabilidad. A través de la presente investigación  
la autora busca analizar el impacto de las actividades de responsabilidad social de los fabricantes  
de envases de vidrio en la intención de compra de las empresas de elaboración de alimentos y  
bebidas en el Ecuador. Mediante encuestas aplicadas a 258 gerentes de compra, se encuentra que  
existe una relación entre las acciones de RSE y los factores que afectan la decisión de compra.  
Palabras clave: responsabilidad social empresarial (RSE); imagen de marca; rentabilidad;  
intención de compra  
Abstract: The emergence of socially responsible consumers who crave products that reflect their  
social, ethical and moral consciousness, encourages organizations to carry out Corporate Social  
Responsibility (CSR) Actions. However, the influence of CSR on brand image of Ecuadorian  
companies has not yet been analyzed. In addition, current literature is inconclusive as to whether  
the realization of such actions has considerable influence in generating sales and profitability.  
Through this research the author seeks to analyze the impact of social responsibility activities  
performed by glass containers manufacturers on purchasing intention of food & beverages  
manufacturing companies. Through a survey applied to 258 purchasing managers, a relationship  
between CSR activities and client’s evaluation about purchasing factors is found.  
Key words: corporate social responsibility (CSR); brand image; profitability; purchase intent  
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Introducción  
La Responsabilidad Social Empresarial se ha tornado un tema de alto interés para los  
investigadores del campo de la administración. Desde los años ochenta se ha venido desarrollando  
el análisis de la influencia de las prácticas de RSE en el comportamiento del consumidor como  
una línea de investigación en el marketing, dado su impacto en la imagen y reputación de las  
empresas y sus marcas (Bigne & Curras, 2008). Sin embargo, poco se ha analizado sobre el  
impacto de la responsabilidad social corporativa en el caso de empresas en el segmento B2B, es  
decir, aquellas que proveen productos y/o servicios a otras empresas, y no, al consumidor final.  
Situación en la cual el impacto de las acciones de RSE de los proveedores podría influir  
indirectamente en los consumidores finales.  
Estos consumidores ansían productos que mejoren o al menos tomen en cuenta la necesidad  
de proteger a los stakeholders más cercanos para la empresa. De esta manera, el rol de las empresas  
es observado no solo como una gestión para proveer productos y servicios a un mercado  
determinado, sino bajo un enfoque integral que busca la generación de bienestar de los diferentes  
públicos objetivos dentro y fuera de las organizaciones.  
Según el ICONTEC (2012), ser socialmente responsable deriva en diversos beneficios tales  
como: a) Estrechar las relaciones y fidelidad con los stakeholders, b) Promover un modelo  
dialógico que previene conflictos, c) Propiciar la renovación de la cultura organizacional y d)  
Proteger y mejorar la reputación de la organización. Adicionalmente, el Parlamento Europeo  
(2013) inclusive manifiesta que la correcta aplicación de la RSE puede contribuir en gran medida  
a la recuperación económica sostenible y a mitigar las consecuencias de la crisis económica.  
Sin embargo, Correa, Flynt y Amit (2004), encuentran que la RSC continúa siendo un  
tema de poca importancia para las empresas, sobre todo en regiones como América Latina. De esta  
manera, la generación de empresas más comprometidas socialmente no se ha dado en igual medida  
o intensidad en todo el mundo (Méndez, 2005; Vargas, 2006). Cabe destacar que mientras algunos  
estudios, como IADB (2004) concluyen que la región está atrasada. Otros, en cambio, declaran  
que los resultados en latinoamérica no difieren en gran medida con los de Estados Unidos o Europa  
(
IFC, 2002).  
En Brasil, por ejemplo, una organización sin ánimo de lucro llamada Ethos ha logrado una  
importante difusión y fomento de la RSE. Esta entidad ha reunido a 1200 pequeñas, medianas y  
grandes empresas para ayudarles a administrar sus negocios aplicando la RSE. Las mencionadas  
empresas representan el 35% del PIB de Brasil, por lo que se han convertido en un elemento clave  
para la sensibilización sobre esta materia en el resto de países de la región (Aguilar - Platas y  
Raufflet, 2010). Aun cuando la literatura existente muestra que las acciones sociales influyen más  
en los países desarrollados que en economías emergentes (Bhattacharya & Sen, 2004), autores  
tales como Marquina y Morales (2012) encuentran que la RSE influye positivamente en la compra  
en contextos latinoamericanos.  
La RSE toma particular importancia en sector manufacturero, sobre todo en el sector de  
alimentos y bebidas, por ser una industria altamente demandante de recursos y por ende ha sido  
difícil acoplar su estructura a un modelo alineado al desarrollo sostenible (Guardela y Barrios,  
2
006). Por citar un ejemplo, el sector de Alimentos y Bebidas es el más intensivo en uso de energía,  
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INNOVA Research Journal 2017, Vol 2, No. 11, pp. 186-200  
lo cual lo convierten en uno de los principales emisores de gases de efecto invernadero (Ministerio  
de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial de Colombia, 2010). Sin embargo, este contexto  
no limita a que el sector pueda aplicar de forma integral la RSE. Según Fundación Adecco (2014),  
los ciudadanos de España consideran que las empresas del sector de alimentos y bebidas son las  
más responsables y las de mejor reputación. De igual manera, López et al. (2011) muestra que las  
empresas mexicanas del sector alimentario han logrado permanecer más tiempo en el mercado y  
alcanzaron mejores rendimientos económicos cuando han implementado estrategias de RSE.  
Aunque los resultados contradictorios no son concluyentes, la RSE empieza a difundirse  
en el sector empresarial Ecuatoriano, creando espacios de retribución de la empresa hacia la  
sociedad, aun cuando los beneficios de su aplicación deben aun ser validados.  
La presente investigación busca analizar el impacto de las actividades de responsabilidad  
social en la imagen de marca y e intención de compra de envases de vidrio bajo la premisa de que  
la globalización económica y el flujo de información han marcado la aparición de consumidores  
socialmente responsables (Fernandez & Merino, 2005). A través de encuestas a una muestra  
representativa de empresas de elaboración de alimentos y bebidas, se pretende evaluar  
empíricamente el impacto de la RSE en el Ecuador, concretamente, en el caso de empresas de  
comercialización de envases de vidrio para alimentos y bebidas. Se aplica el cuestionario diseñado  
por Bigne et als (2006) aplicado a estudiantes universitarios para medir la influencia de las  
acciones de RSC en su percepción como consumidores.  
La justificación del presente estudio radica en que los progresos que se realicen dentro de  
esta línea de investigación para profundizar en el impacto de las acciones de RSE en la imagen de  
marca y en las ventas, apoyarán a incentivar el proceso de adopción de la RSE como parte  
fundamental de la creación de valor y del pensamiento estratégico.  
El presente documento se encuentra dividido en los siguientes apartados: revisión de la  
literatura, la cual presenta la fundamentación teórica relevante para la investigación,  
especialmente, en cuanto la evolución de la responsabilidad social y su influencia en las ventas.  
En la sección de metodología de la investigación se explica el tipo de estudio realizado, así como,  
las técnicas y herramientas empleadas para la recolección de información. Finalmente, se realiza  
el informe de resultados donde se plasman los hallazgos, el análisis de la información recabada y  
el apartado de conclusiones.  
Revisión de la literatura  
La Responsabilidad Social Empresarial y su evolución  
Explicar el concepto y las dimensiones de la RSE requiere un proceso analítico complejo  
debido a la diversidad de perspectivas teóricas existentes (Alvarado, 2007). Inclusive, autores  
como Kraus y Britzelmaier (2012), manifiestan que no existe un consenso entre las distintas  
definiciones de RSE. Sin embargo, esto no ha impedido el desarrollo de la responsabilidad social  
como un campo de investigación en los estudios administrativos (Hadjikhani, Lee y Parks, 2016).  
Según Cajiga (2011), la RSE es un fenómeno que contribuye de forma activa y voluntaria al  
mejoramiento social de todas las organizaciones. Según Carroll (2009), Comprende las  
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expectativas que la sociedad tiene de las organizaciones en cuatro dimensiones: económicas,  
legales, éticas y filantrópicas. La dimensión económica, se refiere a las expectativas de  
rentabilidad de las empresas, mientras la dimensión legal se refiere a la expectativa que tiene la  
sociedad de que esta rentabilidad se obtenga sujetándose a un marco jurídico. Sin embargo, la  
sociedad también espera que las actividades empresariales cumplan ciertas normas éticas  
(dimensión ética) y finalmente, que las empresas voluntariamente lleven a cabo actividades que  
satisfagan las normas sociales (dimensión filantrópica). Dentro de este contexto, las  
organizaciones intentan que su accionar real se alinee a las expectativas de sus stakeholders  
(Cervera, 2007) tratando de influir en su percepción acerca de la realización de actividades de  
RSE.  
La RSE ha sido considerada como una fuente importante de ventaja competitiva por  
diversos autores en la literatura existente (Bravo et als, 2006; McWilliams et als, 2006; Garriga et  
als, 2004). Precisamente, por ello el alto interés de los investigadores contemporáneos en cuanto a  
RSE se debe a su rol en la competencia de mercados (Park et al,2014). La RSE por lo tanto, debería  
ser implementada y difundida particularmente entornos con mercados fragmentados. Este tipo de  
mercados contiene productos con ciclos de vida cada vez más cortos y con patrones de consumo  
cambiantes (Juttner et als, 1994). Las organizaciones no pueden limitarse a simplemente realizar  
acciones de RSE, sino, que estas deben alinearse a la planificación estratégica de la empresa e  
inclusive a la gestión de marketing, como actividades generadoras de valor compartido (Porter y  
Kramer, 2011).  
Por otro lado, la RSE es considerada por muchos como una contribución clave del sector  
empresarial para el desarrollo sostenible (Kolk & Van Tulder, 2010). Desde 1950, el aumento  
vertiginoso del impacto del hombre en la naturaleza, las tendencias socio económicas y el aumento  
de la población (Steffen et al., 2015) han aumentado la preocupación acerca del desarrollo  
sostenible y por ende también de la RSE.  
Imagen de marca y percepción del cliente  
En general, una imagen es un modelo de la realidad que difiere de la realidad misma, ya  
que, la percepción del sujeto que observa influye en su esquema de realidad (Meyvis et al.,2012).  
Por lo tanto, la imagen de un objeto no solo depende de su realidad, sino de la percepción de quien  
la contempla. Por ende, en el entorno empresarial, la imagen de marca debe ser considerada no  
como aquella imagen que la empresa proyecta, sino como la realidad que el consumidor percibe,  
aun cuando la realidad y la percepción de la realidad difieran. La imagen de marca es, por lo tanto,  
el conjunto de percepciones que se expresan como asociaciones en la memoria del consumidor  
(Keller, 1993). Estas asociaciones pueden ser aplicadas a un producto individual o a una diversidad  
de ellos (Martinez et al, 2005) Cabe destacar que, en entornos dinámicos que caracterizan al  
ambiente empresarial vigente, la percepción de los consumidores se ve influenciada por los  
cambios en los entornos sociales, las estrategias de la empresa y el accionar de los competidores  
(García, 2002), por lo que, el manejo de la imagen de marca constituye un proceso complejo y  
dinámico en el cual esta evoluciona constantemente en el tiempo. La imagen de marca, refleja la  
interacción entre el contexto, los consumidores, los productos y la experiencia previa  
(Rindell,2013).  
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La literatura de marketing manifiesta que las acciones y programas de RSE podrían mejorar  
la imagen y reputación de la marca ante sus consumidores (Alvarado & Walesska, 2008). Autores  
como Polonsky & Jevons (2006), Lizcano & Nieto (2006) proponen la existencia de una relación  
positiva y directa entre la RSE y la imagen de la marca, particularmente en escenarios en los cuales  
el consumidor es consciente de su entorno y valora su conservación.  
De esta manera, los consumidores recompensan las acciones de la empresa (Cervera, 2007),  
para lo cual, deben conocer y valorar las acciones ejecutadas por la empresa. Por lo tanto, el  
proceso llevado a cabo dentro de los programas de RSE debe incluir no solo una etapa de ejecución,  
sino también, un periodo de difusión en el cual se transmite a los diversos públicos objetivos las  
acciones emprendidas y su impacto. Las organizaciones deben, por ende, ejercer de forma  
organizada acciones para que la comunidad conozca las actividades de RSE que realiza  
periódicamente.  
Diversas investigaciones muestran que la RSE no solo permite la consecución de una  
mayor visibilidad e imagen de marca (Ellen, Webb & Mohr, 2006), sino que también se logra una  
mejor actitud del consumidor hacia la empresa y sus marcas (Van Herpen, Pennings &  
Meulenberg, 2003; Iglesias et al.,2013). De similar manera, la RSE incrementa la identificación  
entre el consumidor y la empresa (Currás, 2007) y en general disminuye la rigurosidad con la que  
el consumidor evalúa a la compañía (Mohr & Webb, 2005).  
Responsabilidad Social Empresarial e Intención de compra  
Las acciones y programas de responsabilidad social empresarial (RSE) pueden mejorar la  
imagen y la reputación de las empresas ante sus consumidores (Alvarado et als, 2008). Sin  
embargo, aunque la relación entre la RSE y la intención de compra se abordan en la investigación  
científica, los resultados han sido contradictorios por lo que la literatura no es concluyente (Bigne  
&
Curras, 2008).  
Si bien autores como Fernandez & Merino (2005) han encontrado una influencia positiva  
de la RSE en la compra, otros trabajos muestran que no existe una influencia relevante (Carrigan  
Attala, 2001; Bigné et al., 2005). Wright y Ferris (1997) inclusive encontraron una correlación  
&
negativa entre la RSE y la rentabilidad financiera de las empresas.  
Sin una visión clara de los beneficios estratégicos de la RSE para la rentabilidad de las  
organizaciones, los directivos permanecerán indispuestos a invertir en RSE para el éxito a largo  
plazo (Burke & Logsdon, 1996), por lo que, se vuelve de vital importancia ahondar en el estudio  
de los beneficios de la RSE, particularmente, en cuanto a su influencia en la generación de  
ingresos.  
Metodología  
El presente artículo aborda el problema de investigación desde un enfoque cuantitativo de  
tipo transversal y de campo. Se toma como población a las 779 empresas de elaboración de  
productos alimenticios y bebidas existentes en el Ecuador según la Superintendencia de  
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Compañías del Ecuador (2016). Utilizando la fórmula de muestreo aleatorio simple se obtiene un  
tamaño muestral de 258 encuestas (margen de error: 5% y nivel de confianza: 95%).  
En una primera instancia se contactó por vía telefónica a los 258 gerentes de compra, para  
explicar los objetivos de investigación y confirmar la aceptación de participar en el estudio.  
También, se consultó a los participantes si preferían realizar la encuesta por vía telefónica, correo  
electrónico o visita presencial. Finalmente, por requerimiento de los participantes, se envió las  
encuestas por vía correo electrónico.  
Para medir el estado de la aplicación de RSE y la intención de compra en la empresa, se  
aplica la escala de medición de Bigne et al (2006). El mencionado cuestionario se compone de 5  
secciones, tal como lo muestra la tabla 1.  
Tabla 1  
Secciones del cuestionario  
Secciones  
Medición  
a. Actividades percibidas como  
socialmente responsables  
18 items en Escala de 10 puntos (1: "muy poca  
importancia" a 10: "mucha importancia")  
b. Importancia de diferentes  
criterios de compra  
10 items en Escala de 10 puntos (1: "no utilizaré nunca ese  
criterio para elegir" a 10: "por supuesto utilizaré ese criterio")  
c. Nivel y calidad de información  
sobre RSC  
Una pregunta dicotómica y una pregunta valorando el tipo  
de información en escala del 1 al 10  
d. Influencia de stakeholders  
16 items en escala del 1 al 10  
e. Características  
sociodemográficas de los  
consumidores  
preguntas cerradas: género, tipo de estudios y nacionalidad  
Fuente: Bigné et als (2006)  
Para el presente estudio se adaptan algunos ítems a la industria de envases y se omite las  
dos últimas secciones, ya que, la encuesta no se realiza a consumidores finales. Al contrario, el  
estudio de Bigné et als (2006) se realizó aplicando el cuestionario a estudiantes universitarios  
considerando como productos: zapatos deportivos y desodorantes.  
Las actividades socialmente responsables y los criterios de compra que componen los ítems  
de la herramienta de levantamiento de información, se detallan en las tablas 2 y 3.  
Tabla 2.  
Actividades socialmente responsables  
Actividades/ aplicación de RSC  
Invierte en ID en pro del medio ambiente  
Reduce despilfarro recursos  
Ayuda desarrollo país  
Ofrece trato justo  
Rechaza actuar países violan DH  
Respeta DH  
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Contribuye mejora calidad de vida  
Cumple todas las leyes  
Precisa info sobre composición productos  
Crea puestos de trabajo  
Tiene código ético de conducta  
Ayuda empleados desean formarse  
Mejora constantemente calidad  
Tratamiento similar a todos los clientes  
Publica informe medioambiental anual  
Contribuye para actividades socio culturales  
Tiene precios bajos  
Obtiene los mayores beneficios  
Fuente: Bigné et als (2006)  
Tabla 3.  
Criterios de compra  
Criterios de compra  
Precio producto  
Calidad producto  
Calidad servicios  
Disponibilidad producto  
Implicación en protección medioambiente  
Reputación de empresa  
Promoción de venta de productos  
Contribución empresa a obras sociales  
Imagen de Marca  
Percepción consumidores sobre producto  
Necesidad de disponer de información sobre grado RSC para comprar  
Fuente: Bigné et als (2006)  
Resultados  
De los gerentes de compra encuestados, el 96,7% afirmó haber leído sobre responsabilidad  
social corporativa (el 65,8% afirmó leer muy frecuentemente).  
La tabla número 4 resume la evaluación del criterio de los encuestados acerca de la  
aplicación de la responsabilidad social corporativa por parte de la empresa que les provee los  
envases.  
Tabla 4.  
Aplicación de RSC  
Ítem  
Media  
Desviación estándar  
Invierte en ID en pro del medio ambiente  
Reduce despilfarro recursos  
8,98  
9,19  
,928  
,875  
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192  
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Ayuda desarrollo país  
Ofrece trato justo  
Rechaza actuar países violan DH  
9,15  
9,26  
5,60  
,990  
,927  
1,535  
Respeta DH  
Contribuye mejora calidad de vida  
Cumple todas las leyes  
9,33  
8,61  
8,75  
8,71  
,957  
,988  
,967  
,720  
Precisa info sobre composición productos  
Crea puestos de trabajo  
Tiene código ético de conducta  
Ayuda empleados desean formarse  
Mejora constantemente calidad  
8,28  
9,92  
9,87  
9,80  
7,86  
5,10  
8,27  
7,37  
7,98  
8,45  
,914  
,352  
,418  
,437  
,645  
,639  
,531  
,722  
,320  
0,770  
Tratamiento similar a todos los clientes  
Publica informe medioambiental anual  
Contribuye financieramente actividades socio culturales  
Tiene precios bajos  
Obtiene los mayores beneficios  
Promedio aplicación RSC  
Fuente: Las encuestas Elaborado por: la autoras  
De acuerdo al criterio de los encuestados, se observa que en general sus proveedores  
mantienen altos niveles de aplicación de actividades de RSC. En una escala del 1 al 10 la empresa  
obtiene una puntuación de 8,45 en promedio, siendo el puntaje más alto el correspondiente a la  
tenencia de un código ético de conducta, y el brindar ayuda a los miembros de la empresa para  
formarse. Al contrario, la puntuación más baja (5,10) denota la falta de publicación de un informe  
acerca del impacto ambiental. Gráficamente se muestra en el anexo 2 las medias obtenidas en cada  
ítem.  
Por otro lado, al consultar la puntuación que otorgan los encuestados a los diversos criterios  
de compra considerados en el presente estudio (en base a bigné et als, 2006). Se obtiene que los  
criterios con mejor valoración son: la calidad y disponibilidad de los productos (9,67), la calidad  
de servicios (9,65), el precio de los productos (9,63) y la imagen de marca (9,18). Como se muestra  
en la tabla a continuación:  
Tabla 5.  
Valoración criterios de compra  
Media  
Desviación estándar  
Precio producto  
Calidad producto  
Calidad servicios  
9,63  
9,67  
9,65  
9,67  
6,04  
7,90  
6,73  
6,08  
9,18  
5,48  
5,03  
7,732  
,626  
,614  
,724  
,672  
,726  
,504  
,511  
,873  
,527  
,598  
,348  
,611  
Disponibilidad producto  
Implicación en protección medioambiente  
Reputación de empresa  
Promoción de venta de productos  
Contribución empresa a obras sociales  
Imagen de Marca  
Percepción consumidores sobre producto  
Necesidad de disponer de información sobre grado RSC para comprar  
Promedio criterios de compra  
Fuente: Las encuestas  
Elaborado por: la autora  
Revista de la Universidad Internacional del Ecuador. URL: https://www.uide.edu.ec/  
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INNOVA Research Journal 2017, Vol 2, No. 11, pp. 186-200  
Finalmente, se aplica el estadístico Chi- cuadrado para evaluar si existe una relación entre  
los items referente a la aplicación de RSC y los items referente a la evaluación de los productos  
(ver anexo 3). Se encuentra que existe una relación estadísticamente significativa (pvalue<0,05)  
en los siguientes casos:  
Tabla 6.  
Prueba Chi-Cuadrado actividades RSC y factores de compra  
Actividades de RSC  
Factores de compra  
pvalue  
0,004  
Invierte en ID en pro del medio  
ambiente  
Implicación en protección medioambiente  
Ayuda desarrollo país  
Ayuda desarrollo país  
Ofrece trato justo  
Rechaza actuar países violan DH  
Contribuye mejora calidad de vida  
Reputación de empresa  
Promoción de venta de productos  
Reputación de empresa  
Calidad servicios  
0,003  
0,008  
0,009  
0,026  
0,015  
Implicación en protección medioambiente  
Contribuye mejora calidad de vida  
Contribuye mejora calidad de vida  
Imagen de Marca  
0,042  
0,046  
Percepción consumidores sobre producto  
Cumple todas las leyes  
Precisa info sobre composición  
productos  
Implicación en protección medioambiente  
Precio producto  
0,018  
0,017  
Precisa info sobre composición  
productos  
Percepción consumidores sobre producto  
0,018  
Crea puestos de trabajo  
Crea puestos de trabajo  
Crea puestos de trabajo  
Disponibilidad producto  
Reputación de empresa  
0,000  
0,026  
Contribución empresa a obras sociales  
0,032  
Crea puestos de trabajo  
Crea puestos de trabajo  
Imagen de Marca  
Necesidad de disponer de información sobre grado RSC  
para comprar  
0,025  
0,015  
Mejora constantemente calidad  
Reputación de empresa  
0,016  
Mejora constantemente calidad  
Mejora constantemente calidad  
Tratamiento similar a todos los  
Promoción de venta de productos  
Contribución empresa a obras sociales  
Percepción consumidores sobre producto  
0,045  
0,035  
0,023  
clientes  
Publica informe medioambiental  
anual  
Publica informe medioambiental  
anual  
Percepción consumidores sobre producto  
0,012  
0,000  
Necesidad de disponer de información sobre grado RSC  
para comprar  
Contribuye para actividades socio  
culturales  
Contribución empresa a obras sociales  
0,022  
0,015  
Contribuye para actividades socio  
culturales  
Calidad servicios  
Tiene precios bajos  
Obtiene los mayores beneficios  
Precio producto  
Contribución empresa a obras sociales  
0,019  
0,002  
Fuente: Las encuestas  
Elaborado por: la autora  
Conclusiones  
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No se encuentra relación estadísticamente significativa entre los factores que influyen en  
la compra de las empresas de elaboración de alimentos y bebidas y la reducción de despilfarro de  
recursos, el respeto a los derechos humanos, la tenencia de un código ético de conducta, y el ayudar  
a empleados que desean formarse por parte de los proveedores de envases.  
La tabla a continuación resume el número de correlaciones que cada factor de aplicación  
de RSC posee con los ítems de decisión de compra considerados:  
Tabla 7.  
Número de correlaciones  
Actividades de RSC  
# de correl.  
Crea puestos de trabajo  
5
3
3
2
2
Contribuye mejora calidad de vida  
Tiene código ético de conducta  
Ofrece trato justo  
Precisa info sobre composición productos  
Mejora constantemente calidad  
Tratamiento similar a todos los clientes  
Contribuye para actividades socio culturales  
2
2
2
Invierte en ID en pro del medio ambiente  
1
Ayuda desarrollo país  
Rechaza actuar países violan DH  
Cumple todas las leyes  
Ayuda empleados desean formarse  
Publica informe medioambiental anual  
Tiene precios bajos  
1
1
1
1
1
1
1
Obtiene los mayores beneficios  
Fuente: Las encuestas  
Elaborado por: la autora  
Se encuentra, por tanto, que la creación de puestos de trabajo, la contribución a la mejora  
de la calidad de vida, y la tenencia de código ético de conducta por parte del proveedor de envases  
están relacionadas a una mayor cantidad de criterios de compra.  
Finalmente, se aplica correlación chi cuadrado considerando como variables el promedio  
obtenido, en cuanto, a aplicación de actividades de Responsabilidad Social corporativa por parte  
del proveedor de envases y el promedio obtenido en los criterios de compra.  
Tabla 8.  
Pruebas de Chi cuadrado  
Valor  
gl Sig. asintótica (2 caras)  
Chi-cuadrado de Pearson 383,730a 325  
Razón de verosimilitud 205,323 325  
Asociación lineal por lineal 20,611  
,018  
1,000  
,000  
1
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N de casos válidos  
258  
a. 364 casillas (100,0%) han esperado un recuento menor que 5.  
Fuente: Las encuestas  
Elaborado por: la autora  
Por ende, se valida empíricamente que existe una relación entre las actividades de RSC que  
realizan los proveedores de envases y el puntaje asignados a los criterios de compra considerados.  
Recomendaciones  
Al encontrar una relación entre las actividades de RSC y los criterios de compra en el  
contexto del estudio, se valida que las empresas proveedoras de envases deberían desplegar  
mayores esfuerzos en aquellas actividades de RSC que guardan correlación con mayor número de  
criterios de compra a manera de ser más eficiente en el desarrollo de su gestión de RSC.  
Es por este motivo que estas empresas deberían desplegar estrategias orientadas a realizar  
y difundir sus actividades de RSC, sobre todo en cuanto a: la creación de puestos de trabajo, la  
contribución a la mejora en la calidad de vida, la tenencia de un código ético de conducta, trato  
justo, información precisa sobre la composición de productos, mejora constante de calidad,  
tratamiento similar a todos los clientes y contribución a actividades socio culturales.  
De igual manera, es necesario destacar que el estudio considera la percepción que los  
clientes tienen sobre las actividades de RSC que conocen que sus proveedores realizan, por lo que  
no se considera aquellas actividades de RSC que los proveedores pudieran estar realizando pero  
no han sido informadas a sus clientes. Por este motivo, futuros estudios deben ahondar en los  
criterios evaluados y sobre todo en analizar la diferencia entre las actividades de RSC que gestiona  
la empresa y aquellas actividades que conocen los clientes.  
Sin embargo, dado que se ha demostrado la relación entre las actividades de RSC y la  
decisión de compra, las compañías proveedoras de envases deberían esforzarse no solo en realizar  
estas actividades, sino también, en comunicar y difundir su gestión y resultados con sus clientes y  
demás stakeholders para amplificar sus beneficios.  
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