Margot Isabel Lalangui-Balcázar y Rosana Meleán-Romero
ISSN 2477-9024. Innova Research Journal (Septiembre-Diciembre, 2022). Vol. N7, No. 3.2, pp. 19-35
reducción, conllevando los buenos desempeños en esta área al liderazgo de costos. Después de la
pandemia, las prioridades se direccionan hacia la nueva estrategia de diferenciación, la innovación
en los procesos productivos, la calidad en el producto. La tendencia es una producción orgánica,
por la inocuidad en el producto, amigable al medio ambiente y con responsabilidad con la sociedad.
Palabras claves: costos; gestión; ventaja competitiva; banano.
Abstract
The banana sector is important in the Ecuadorian economy, due to its foreign exchange,
employment and family income, whose producers manage resources to integrate them into the
production process. Being cost management part of management, which is supported by cost
accounting to provide competitiveness, allowing it to be active, differentiate itself and sustain itself
over time. Therefore, it is necessary to investigate cost management as a competitive advantage of
banana producing companies in Ecuador, through a theoretical approach from the documentary
review of primary and secondary sources, academic articles, texts, from business problems in the
Last 5 years, the implemented strategies identified under Porter's concepts of competitive
advantage. Where the relevant problems are the control of the production process in the
information generated, having weaknesses when negotiating, in the same way when budgeting and
the increase in costs due to the biosecurity measures implemented by the pandemic situation. Cost
management is identified as a strategy for the search to reduce costs, presenting "cost leadership"
as a competitive advantage and that after the pandemic they are focusing on the new strategy
"differentiation" for innovation in production processes, for the quality of the product, the trend
towards organic production, for the safety of the product, friendly to the environment, generating
a responsibility with society, hence, both are present as a competitive advantage in the sector.
Keywords: costs; management; competitive advantage; banana.
Introducción
La presencia pandémica COVID-19 en el año 2020, expuso a las empresas un escenario de
incertidumbre a nivel mundial. Particularmente, en Ecuador se generaron fluctuaciones en el
Producto Interno Bruto (PIB), siendo difícil de superar la situación presentada (OCDE, 2020). El
sector agropecuario muestra relevancia en la economía de Ecuador, las exportaciones de productos
no petroleros, como banano en el año 2020, representaron un total de 380.493.115 cajas de
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8,14kg, distribuidas en un 26,50% a la Unión Europea, el 20,10% a Rusia, el 15,62% a Medio
Oriente, el 9,70% hacia los Estados Unidos, el 7,01% a Asia Oriental, el 6,79% hacia Cono Sur,
hacia Europa del Este el 5,59%, el 5,53% a África, el 1,74% hacia el Reino Unido, el 0,93% a
Oceanía (Nueva Zelanda) y el 0,50% a EFTA (Noruega) (Asociación de comercialización y
exportadores de banano - Acorbanec, 2021)
A pesar de las cajas vendidas, la producción de banano en la provincia de El Oro en el año
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020 se contrajo con -2,29% en comparación con el año anterior, debido a la emergencia sanitaria
(Loja et al., 2022) Esta contracción se debe al cierre de fronteras en varios países, la alteración de
los flujos logísticos fue uno de los mayores obstáculos para concretar la venta del producto,
afectando la liquidez en las organizaciones. Los costos fijos se mantienen, por lo que, hay que
lidiar con los costos de producción.
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Revista de la Universidad Internacional del Ecuador. URL: https://www.uide.edu.ec/
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